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Au restaurant

C’est l’une des situations où le régime des protéines est le plus facile à suivre. Après une entrée comme un œuf en gelée, une tranche de saumon fumé ou un plateau de fruits de mer, le choix est large entre le pavé de bœuf, le faux filet grillé, la côte de veau, un poisson ou une volaille. La difficulté surgit après le plat principal pour le gourmand de sucré ou
l’amateur de fromage qui risque d’être tenté par son vis-à-vis. La meilleure stratégie défensive est le recours à un premier café qui peut être renouvelé si la conversation se poursuit. Quelques restaurateurs commencent à proposer des laitages allégés, voire maigres, à certaines tables célèbres. Si ce n’est pas le cas, ayez au bureau ou dans la voiture des yaourts blancs ou fruités qui vous permettront de clôturer ce repas avec une note de dessert frais et onctueux.

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