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Champignons farcis

Choisir de gros champignons. Les laver et les équeuter. Hacher les queues avec de l’ail et du persil, saler, poivrer et ajouter quelques cuillers à café de lait écrémé. Cuire cette farce à four très chaud ou dans une poêle en silicone. Remplir la face creuse des champignons de la farce précuite et laisser cuire le tout à four très chaud. Après cuisson, ajouter quelques gouttes d’huile de paraffine sur chaque champignon.

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