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Daurade grillée

Choisir une petite daurade, l’écailler, la laver et l’essuyer parfaitement. La mettre soit sur le grill, soit au four après l’avoir garnie d’une petite farce de fines herbes, d’estragon et d’oignon haché et après l’avoir poivrée. La daurade est cuite lorsque sa peau est bien dorée (environ 3/4 d’heure). Saler en fin de cuisson.

Certains Mots Cls


laitages,les glucides,plan hache au boeuf,tartare de saumon cru.

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