• background rays
Endives au jambon

Laver et mettre à cuire les endives à la vapeur. Après cuisson, envelopper chaque endive dans une tranche de jambon dégraissé découenné. Préparer une sauce Béchamel de régime (cf. sauce Béchamel) avec du lait écrémé, maïzena, cube de bouillon de pot-au-feu, etc. Disposer les endives en rangs serrés dans un plat à gratin en Pyrex. Napper ce nid d’endives de sauce Béchamel en la faisant glisser dans les interstices. Et mettre au four chaud pour dorer et gratiner. i

Certains Mots Cls


proteine de soja texture et regime,plan hache au boeuf,content.

Vous aimerez aussi -