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Plan Magrir


Choisir de gros champignons. Les laver et les équeuter. Hacher les queues avec de l’ail et du persil, saler, poivrer et ajouter quelques cuillers à café de lait écrémé. Cuire cette farce à four très chaud ou dans une poêle en ...

Préparer, dans une poêle en silicone, un lit d’oignons à laisser blondir avec un cube de bouillon de volaille dissous dans un peu d’eau jusqu’à demi-caramélisation. Puis jeter des champignons de Paris coupés en ...

Préparer quelques œufs mollets (4 minutes à bouillir) et autant de demi-tranches de jambon maigre. Mettre à tremper de la gélatine en feuille du commerce dans de l’eau froide 1 à 2 mn et l’essorer en la serrant dans la main, ...

Mettre dans un bol un jaune d’œuf à délayer avec un peu d’aspartam et une petite cuiller d’eau de fleur d’oranger. Battre jusqu’à parfaite homogénéité. Ajouter alors un grand verre de lait écrémé pour ...

Casser 4 œufs en séparant les blancs des jaunes, puis, dans un saladier, battez les blancs en neige assez ferme. Faire bouillir 1/2 litre de lait écrémé avec une petite gousse de vanille. Prendre alors à la louche une partie des blancs ...

Ingrédients: 5 œufs, 375 ml de lait chaud à 0 % MG, une gousse de vanille fraîche (bien souple), 10 ml de vanille liquide, de la muscade en poudre et une noix muscade à râper. Battre les œufs dans un grand saladier. Faire chauffer, ...