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Sauce divine

Placer dans une casserole 2 jaunes d’œuf, 1 cuiller à soupe de moutarde, 150 g de fromage blanc maigre et 1 cuiller à café de maïzena, du sel et du poivre. Porter le tout lentement jusqu’à ébullition. Hors du feu, ajouter un petit bouquet d’herbes hachées et un jus de citron. Accompagne terrines et poissons chauds. Se consomme habituellement chaude ou tiède.

Certains Mots Cls


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