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Sauce tartare au fromage blanc

Ingrédients : 150 g de fromage blanc à 0% de MG, 1 œuf dur, 4 filets d’anchois, 1 échalote, 1 cuiller à soupe de câpres, 1 cornichon, sel, poivre, persil haché. Peler l’échalote et la hacher finement. Passer les anchois, les câpres, le cornichon et l’œuf dur au mixer. Mélanger tous les ingrédients. Vérifier l’assaisonnement

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