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Saumon cru à la japonaise

C’est la manière la plus pratique et rapide d’accommoder un poisson. Découper dans une escalope de saumon, dans le sens transversal, de la surface à la peau, des tranchettes mi-fines. Les disposer en rond dans une assiette. Arroser de sauce de soja en écartant bien les tranches pour la laisser s’infiltrer. Servir aussitôt.

Certains Mots Cls


proteine de soja texture et regime,plan hache au boeuf,content.

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