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Steak au poivre

Prendre un beau steak et le faire cuire dans une poêle en silicone. En fin de cuisson, le recouvrir de poivre grossièrement moulu. D’autre part, faire tiédir un demi-yaourt maigre, ajouter une cuiller à café d’huile de paraffine, poivrer et verser la moitié du mélange obtenu sur le steak très chaud.

Laisser reposer à feu éteint en remuant le reste de la sauce et en la versant sur le steak.

Certains Mots Cls


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